Contei pra vocês no post da degustação dos docinhos que eu não sou muito fã de doce e que pra mim ficar provando isso era uma tortura. Depois da festinha da degustação, peguei o que havia sido mais votado e fiz uma seleção dos docinhos e bolo que eu colocaria no meu casamento.
Pra falar a verdade, alguns itens como os brigadeiros, eu nem precisava pensar duas vezes, porque já sabia quem eu colocaria. Mas outros docinhos e o bolo, eu precisava mesmo da ajuda dos universitários. Acabei fechando com 3 fornecedores diferentes e fiquei muito satisfeita. Apesar de não ter comido nenhum docinho na festa, muitos foram pra minha casa e ficaram bem gostoso, além de lindos, claro!
Se eu não me engano, fiz uma conta de mais ou menos 5 docinhos por pessoa e foi uma quantidade boa para encher a mesa, mas não sobrou muita coisa. Hoje teria calculado uns 6 ou 7 para garantir uma sobrinha maior. De bem casados, encomendei 3 por pessoa e foi uma quantidade boa. Daria pra fazer uma conta de 2,5 por pessoa. Já o bolo, me instruíram a calcular menos do que as pessoas presentes e foi ótimo. Mandei fazer bolo para 2/3 da festa e ainda sobrou.
Meu fornecedores foram: Fabiana D´Angelo (brigadeiros incríveis), Denise do Rego Macedo (tem uns sabores mais diferentes) e Regina Rodrigues (são lindos). O bolo fiz com o Casal Garcia. Já os bem-casados, fiz com a Stein Doceria.
Escolhi esses fornecedores não só pelo sabor, mas também pela apresentação e beleza dos doces e pela confiança que tenho neles. Não queria correr o risco de chegar no dia e faltar doce ou o fornecedor não entregar. Tem muitos outros que fazem doces maravilhosos, mas também não queria dividir muito pois achei que na hora de pagar ia ser um saco. Então optei pelas minhas três preferidas e pronto.
Com relação ao chocolates, resolvi inovar um pouco. Depois de pesquisar preços por ai, fiquei um pouco chocada com o que estava sendo cobrado e resolvi comprar os chocolates do casamento no Duty Free. Quando voltei da minha despedida de solteira, peguei uma super promoção dos chocolates Guylian e comprei. Calculei 2 chocolatinhos por pessoa, por conta de todos os doces que eu já havia comprado. Não sobrou nada. hahahahahha Acho que o pessoal gostou da minha ideia!
No geral fiquei bastante satisfeita com o resultado da minha mesa de doces. Além da diversidade de opções, os doces eram bonitos, gostosos e agradaram meus convidados. Nada poderia me deixar mais feliz.
Ah! Vou contar uma parte chata disso tudo. Queria colocar alguns doces portugueses no casamento (aqui no Rio estão super na moda). Liguei para a fornecedora mais famosa daqui para pedir um orçamento e ter uma noção de preço, mas fui tãããão mal tratada por ela no telefone que desisti. Não consigo entender o que leva um fornecedor a destratar um possível cliente. Ela foi grosseira, falou que não sabia quanto custariam os doces em 8 meses (tempo que faltava para o meu casamento) e que os clientes que ela quer ter não perguntam preço, que cliente bom é assim. Ok, então! Deixei pra lá e abstraí esses doces. Só queria mostrar que nem tudo são flores. Aliás, vou fazer um post com algumas coisas que “deram errado” no meu grande dia. Aguardem.
