Não resisti a fazer um post especial sobre esses dois mercados que me encantaram em Madrid. Fui sem muita pretensão de amar, achando que seria apenas mais um mercadão bacaninha para comer. Me enganei redondamente e acabei me apaixonando tanto, que fui almoçar neles todos os dias que estive em Madrid.

No Mercado San Antón (meu preferido) você encontra uma coisa mais “arrumadinha”. Pequenos restaurantes, barzinhos e as tradicionais lojinhas de tapas. Mas ele é de fato um mercado, então, os locais vão até lá para comprar seus legumes frescos, carnes e etc.

Se você prefere fazer uma super refeição, pode optar pelo La Cucina, restaurante que fica no último andar. É o tipo de lugar que você pode pedir entrada, prato principal, sobremesa, tapas e o que mais você quiser. Ambiente super gostoso e comida deliciosa. Eu almocei algumas tapas lá e foi ótimo.

Nas lojinhas dos outros andares você pode comer pequenas tapas. Só não caiam no conto da tapa de €1. Elas sempre são as piores. Muito menores e menos saborosas que as outras. Aqui você escolhe pelo estilo: frutos do mar, italianas, tipicamente espanholas, queijos/frios… Todas são excelentes. Pode se jogar, você não vai se arrepender!

• Mercado San Antón: Calle Augusto Figueroa, 24.

Já o Mercado de San Miguel, por ser mais próximo a grande pontos turísticos como a Puerta del Sol e a Plaza Mayor fica suuuuper mais lotado. Mas ao mesmo tempo, fica sempre no caminho pra algum lugar! hahahaha Ou seja, é sempre uma boa pedida, nem que seja só pra comer mais um croquetinho de jamón!

Foi aqui que experimentei uma tapa de paella que estava dos deuses. E sabe o melhor? Era super baratinha. Porção pequena (que é generosa) por €4 e a grande (um pratão!) por €7. Aliás, esse é o lugar perfeito para você comer jamón até não aguentar mais. Eu amo e comi muito assumo. Valeu cada centavo. Os vinhos da casa e os croquetes também são muito gostosos e tradicionais aqui. Assim como a cerveja. Se você quiser uma experiência mais “real” experimente ir durante a semana na hora do almoço e veja o que os madrileños pedem para comer e aonde eles vão. Eu fiz isso e me dei bem! hahahahaha

Uma dica: guarde a nota fiscal da sua compra de comida se quiser usar o banheiro. Nesse mercado eles cobram €2 para você entrar no banheiro caso você não apresente a nota.

• Mercado San Miguel: Plaza de San Miguel, s/n

Sabe aquele dia que você acorda inspirada para preparar uma coisa diferente? Então, acordei assim outro dia e resolvi preparar um jantarzinho especial em casa. A entrada, foi o delicioso Huevo Louco. Já tinha comido alguma coisa parecida com isso em restaurantes no Rio (Alô Venga e Bottega Del Vino) , mas resolvi adaptar, fazer do meu jeito e usar os ingredientes que eu tinha em casa.

Você vai presisar de:

Purê de Batatas:
– Uma batata média por pessoa
– Leite
– Manteiga
– Sal

Huevo:
– Um ovo por pessoa
– Flor de Sal ou Sal normal
– Azeite de trufas
– Salame, Presunto de Parma ou Linguicinha

Como fazer:

Talvez vocês saibam fazer purê de batatas (ai é só fazer como sempre fizeram, não precisa seguir a minha receita) eu não sabia e fiz assim: descasque as batatas, corte em pedaços uniformes e coloque para cozinhar em água salgada.

Enquanto elas cozinham, pique a sua proteina (se for salame é só ficar) se for Parma ou linguicinha, dê uma fritadinha e depois corte bem pequenininho.

Quando as batatas estiverem cozidas, escorra e amasse em ponto de purê. Ai é só colocar um pouquinho de leite, manteiga e sal. Coloquei 4 colheres de sopa de leite, 1 colher rasa e manteira e sal a gosto. Tem gente que usa creme de leite e queijo ralado também. Fica a seu critério.

Chegou a hora do desafio relâmpago. Hora do ovo pochê! Aprendi a fazer vendo esse video aqui então acho que vocês também conseguem. Façam um ovo por vez para cada pessoa e pronto. Já adianto que nem sempre eles ficam bonitos e que isso faz uma sujeira danada na panela.

A hora da montagem é moleza. Escolha um recipiente pequeno (afinal isso é uma entrada) e comece montando em camadas. Coloque um pouquinho de azeite trufado embaixo, purê, salame/linguiça e por último o ovo pochê. Depois é só temperar com mais um pouquinho de azeite trufado e sal e pronto. Já pode ser servido.

DICA: Se quiser dar uma variada ou quiser deixar a entrada um pouco mais leve, troque a linguiça/salame por aspargos verdes. Fica uma delicia também!

Espero que vocês tenham gostado e se fizerem em casa não esqueçam de me marcar com #receitascqa. Só assim consigo saber se foi ou não um sucesso! =)