Na última 3ª feira completei 13 anos de namoro. Sim, eu não namoro mais já estou casada há quase 2 anos, mas ainda assim toda data é importante (além de ser uma ótima desculpa para comemorar, né?!). Então, sai com o Alexandre para jantar e escolhemos ir no Puro Restaurante, um restaurante mais ou menos novo que abriu no Jardim Botânico, do Chef Pedro Siqueira.
Pelo que entendi a ideia do chef é relembrar as comidas da sua infância com um toque gourmet e sofisticado de restaurante. E foi exatamente isso que eu vi por lá… O prédio de três andares é bem moderninho e o ambiente é bastante agradável. A cozinha, instalada no segundo andar é totalmente aberta para que os clientes possam ver a comida ser preparada. Um toque super bacana!
Começamos o jantar com um bolinho de arroz carreteiro, recheado de queijo coalho e carne seca, que estava delicioso. Assumo que fiquei tentada a experimentar o tartar, mas como sempre como isso, optei pela sugestão do garçom e fui no bolinho. Ainda falando das entradas fiquei com água na boca e morrendo de vontade de experimentar o pão com ovo a carbonara e o pão de queijo recheado de pernil. Na próxima oportunidade já sei o que pedir.
Para os pratos principais, fomos também em algumas das sugestões do garçom. De cara ele indicou o polvo com batatas ao murro e vinagrete de pimenta biquinho que o Alexandre comeu. Falou que é o prato mais pedido do restaurante. Alexandre achou o prato ok. Gostoso, porém nada excepcional. Eu que não experimentei, assumo que achei meio caro. R$82 para um prato relativamente pequeno.
Para mim, ele indicou três pratos: o filé mignon curado com batata doce assada e pirão de queijo, o pato assado com purê de batatas e farofinha crocante e o Puro Burger, um hambúrguer de kobe beef com queijo minas padrão, tomate confit e cebolas caramelizadas. Alguém ai adivinha qual eu escolhi? O hambúrguer, claro. Não tenho maturidade para restaurantes que tem hambúrguer no cardápio.
Achei beeeem gostoso. Não foi o melhor burguer que eu comi na vida, mas estava bem bom. O tomate e a cebola estavam divinos, assim como as batatas rústicas que acompanharam o prato. Ele vinha também com um molhinho delicia. Pra essa orgia alimentar você paga R$59. Caro para um hamburguer, ok para um burger gourmet.
A carta de vinhos tem uma boa variedade de rótulos com preços diversos. Experimentamos um vinho português delicioso por R$89. Um dos mais baratos do cardápio. Sem dúvidas, completou o jantar. Como vocês sabem não sou muito dos doces então não comemos sobremesa.
No geral, eu gostei muito do restaurante e sem dúvidas voltaria lá. Aliás, vou voltar para provar as entradas deliciosas e quem sabe comer esse mignon com pirão de queijo (assumo que fiquei com água na boca só de lembrar da existência dele). Valeu a visita!
Puro Restaurante
Rua Visconde de Carandaí, 43 – Jardim Botânico.
(21) 3284-5377
www.purorestaurante.com.br
