Gente, essa receita é super especial pra mim por dois motivos: primeiro por que apesar de ser totalmente fácil e ridícula de fazer, ela saiu da minha cabeça, sem olhar em nenhum lugar e sem me inspirar em nada. Segundo, por que ela fica tão deliciosa que foi acabou levando esse nome. hehehehehe E só pra constar, é deliciosa e magra. Ou seja, perfeita!
Você vai precisar de:
– Frango desfiado
– Azeite
– Cebola
– Milho (opcional)
– Palmito (opcional)
– Requeijão de Bufala (ou light ou lacfree)
– Sal e pimenta (a gosto)
Modo de fazer:
Refogue a cebola picadinha em um pouquinho de azeite até ficar transparente. Coloque o frango já desfiado e mexa bem para a cebola não queimar. Coloque uma ou duas colheres de requeijão e vá mexendo até que ele derreta e fique totalmente incorporado ao frango.
Por último, coloque o palmito e o milho (se desejar) e mexa até que fique bem misturado. Pronto! Já pode servir. Fica delicioso com batata palha, mas ai perde a vantagem light da coisa né?! hahahahha
Se você quiser, pode servir sem os complementos milho e palmito e pode temperar com algum verdinho como salsa e cebolinha. Eu não uso porque realmente não gosto deles. Esse prato vai muito bem com tudo! Mas se quiser dar uma engordadinha nele, tenho certeza que você não vai resistir a batata palha por cima! Fica um escândalo.
