Taí uma receita que eu achei que nunca apareceria por aqui. Sabe quando você está morrendo de fome de uma coisa gorda mas só tem uns restinhos de comida na geladeira que você acha que não vão dar em nada?! Então, esse macarrão surgiu exatamente assim. Juntei tudo num lugar só e ficou uma delicia!
Desde que fiquei grávida não estou sabendo lidar muito bem com frango. Acho que comi tanto antes da gravidez que agora não estou conseguindo comer. Mas vira e mexe eu faço em casa, afinal, não moro sozinha e não sou a unica a comer por lá. Pra disfarçar esse gosto e fazer uma coisa gostosa, resolvi criar esse macarrão. Peguei várias coisas da geladeira e voilá, ficou delicioso!
Você vai precisar de:
- Macarrão
- Frango
- Espinafre
- Cogumelos frescos
- Ervilha
- Temperos
- Cottage
- Creme de leite
Se você não tiver alguma dessas coisas, não se preocupe, use o que você tiver de sobrinha na sua geladeira. Aposto que vai ficar uma delicia igual.
Modo de fazer:
Coloque a água para ferver. Depois é só cozinhar o macarrão de acordo com o tempo na embalagem. Eu usei massa de quinoa com milho, mas você pode usar a que gostar mais. Agora é hora de preparar o molho, como todos os meus itens já estavam prontos na geladeira, a coisa foi bem mais rápida. Esquentei/refoguei os cogumelos com um pouquinho de azeite e alho, depois coloquei o espinafre, o frango e as ervilhas. Em seguida coloquei cottage e um pouquinho de creme de leite, mexi até o queijo derreter completamente e virar um molho. Agora é só juntar a massa cozida, servir com um pouco de queijo ralado e pronto! Uma delicia de massa com frango e vegetais. Super nutritiva, deliciosa e econômica né!? Afinal, aproveitei tudo que tinha na minha geladeira.
Foi a segunda vez que eu fiz essa receita e realmente é muito gostosa. Uma ótima opção para quem está sem tempo, não quer ter muito trabalho e quer comer uma coisa gostosa e não muito gorda!
Se você tem outras sobrinhas na sua geladeira, aposte na mistura. Tenho certeza que seu macarrão vai ficar delicioso também.
E se você fizer e postar essa receita, não esqueça de usar a #receitascqa pra eu poder acompanhar vocês e curtir tudo que vocês estão fazendo por ai! =)
