Se tem um programa que eu gosto de fazer nos finais de semana é tomar café da manhã na rua. Sair de casa sem compromisso, escolher um lugar gostoso e aproveitar o início da manhã da melhor forma possível.

No Rio, isso ainda tem um gostinho especial porque muitos lugares por aqui além de ter uma comida deliciosa, tem de “brinde” uma vista maravilhosa ou um ambiente super agradável. Então, se você está na cidade visitando ou se é morador mas não tem muito esse costume, selecionei meus 10 points preferidos para tomar café da manhã na cidade maravilhosa.

Final de semana passado tive a oportunidade de finalmente conhecer o restaurante Chez Heaven, da chef carioca Heaven Delhaye. Ela foi a 3ª colocada do Masterchef 2018 e era uma das minhas preferidas na competição. Aproveitei o início do ano sem trânsito na cidade para dar um pulinho no Vogue Square Garden, na Barra da Tijuca, e experimentar o bistrô dela.

De cara já curti a marca do restaurante. Ambiente agradável, com algumas mesas redondas (acho suuuper positivo isso!), cozinha semi aberta para quem quiser bisbilhotar e um cardápio que parecia bastante atraente.

Para começar, pedimos um steak tartare (R$59), mas ficamos com bastante vontade de experimentar o brie enrolado no presunto serrano (R$68). O tartare estava divino. Carne fresquinha, geladinho na medida certa tempero gostoso… o único ponto que não amamos, foi que só vem com uma torradinha, que acaba sendo pouco para dividir com outras pessoas.

De prato principal não conseguimos variar: nos jogamos no carbonara (R$74) finalizado, na mesa, em um grana padano de 32kg, o carro chefe da casa. Estava muito gostoso. O garçon finaliza ele na hora flambando no queijo, com uma farofinha de pank, bacon, salsa e cebolinha e uma gema de ovo. Delíiiiiicia!

Para a sobremesa, fomos de profiteroles (R$28), a minha sobremesa preferida da vida. Sempre que tem eu peço. Diria que sou uma especialista no assunto. Pois bem, estava gostoso, mas não era imperdível. Eles tinham outras opções no cardápio, mas assumo que eu parei de ler na mesma hora quando vi que tinha profiteroles.

No final, quando estava fotografando o restaurante pro blog e fazendo stories, ainda bati um papo rápido com a chef, que foi um amor de pessoa.

Em resumo: Achei o restaurante muito bom. O atendimento foi excelente, a comida estava muito gostosa e o ambiente é bastante agradável. Os pontos negativos, pra mim, foram o fato de o prato principal ter demorado mais de 1h para chegar (e olha que pedimos na mesma hora em que pedimos a entrada, por sugestão do garçon, exatamente para evitar a demora) e a pouca torradinha do tartare. De resto gostei muito. Achei o preço razoável, a carta de vinhos honesta e o valor dos pratos condizente com o nível do restaurante. Nota 8,5. Valeu!

Se quiser ver outras resenhas de restaurantes no Rio é só clicar aqui. Se quiser ver algumas opções de restaurantes de São Paulo, clique aqui.

Quem já foi no Chez Heaven, o que achou? Experimentaram outros pratos? Me contem aqui nos comentários.

Outro dia contei lá no instagram sobre um passeio que fiz ao Centro do Rio. Visitamos o MAR, o Museu do Amanhã, a região revitalizada do porto e foi super interessante. Victoria adorou e nós também.

Já que o programa era de dia inteiro optamos por almoçar no Mauá, o restaurante brasileiríssimo que fica no terraço do Museu de Arte do Rio (MAR). Não podíamos ter escolhido melhor. Além da vista deliciosa o restaurante nos agraciou com um almoço dos deuses.

Optamos por sentar em uma mesa na área externa com vista para o Museu do Amanhã, mas o espaço oferece uma área fechada com vidro e ar condicionado. Ótima opção para os dias mais quentes.

Começamos com um pastelzinho de queijo da canastra com cebola caramelizada. Estava gostoso, mas eles tem entradas melhores. Não foi a melhor pedida. Para o prato principal pedimos uma moqueca com arroz e banana que estava divina e o prato mais famoso da casa, o mignon de sol com banana e farofa, que foi de comer rezando. Pessoalmente eu gostei mais da carne, mas os dois pratos estavam excelentes.

Para encerrar a orgia gastronômica pedimos uma goiabada com sorvete de queijo de cair o queixo. Tão gostosa que podia ter comido duas vezes.

Como contei, estávamos com a Victoria (9 meses). Foi super tranquilo ir com ela. Sentamos em uma mesa para 4 pessoas e tiramos uma das cadeiras para acomodar o carrinho. Funcionou super bem. O local não tem banheiro com trocador, mas o museu tem e você pode usar.

No geral achei o restaurante excelente. Recomendo muito a visita para quem está pela região e quer comer bem e com uma vista linda da cidade. Os pratos não são muito baratos, mas ainda assim vale a pena. Acho que o custo x benefício do programa como um todo valeu muito.

Serviço:
Restaurante Mauá
Praça Mauá, 5º, 6º piso (Museu de Arte do Rio) – Centro
Tel .: (21) 3031-2819
Horário de Funcionamento: de segunda a domingo das 12h às 18h
www.restaurantemaua.com.br

Essa receita surgiu meio de um dia de desespero, sabem? Não tinha muita coisa na geladeira, não podia comer carboidrato a noite e tava morrendo de preguiça de sair para comer ou de gastar dinheiro pedindo comida. Então acabei pegando um pouco de tudo que tinha em casa e saiu essa delicinha de acompanhamento: o famoso legumes no azeite.

Você vai precisar de:

– Cebola cortadas (ou aquelas cebolas pequenininhas)
– Tomate cereja
– Alho
– azeite
– sal
– ervas (usei alecrim, louro e majericão, mas você pode usar o que preferir ou o que tiver em casa)

Modo de fazer:
Corte tudo em pedaços mais ou menos iguais (não muito pequenos) e distribua em um recipiente que vá ao forno. Tempere com um pouco de sal. Coloque as ervas e misture tudo. Depois é só despejar o azeite generosamente. Não precisa cobrir, mas a camada de azeite deve chegar até a metade dos legumes, mais ou menos. Depois deixe no forno por uma hora mais ou menos, a 200º. Voilá! Seu acompanhamento está pronto! Lembre-se que você pode colocar outros legumes que sejam mais durinhos e tenham mais ou menos o mesmo tempo de cozimento desses. Fica uma delicia!

Dica: depois de consumir, você pode guardar esse azeite que sobrou para temperar saladas ou até para reutilizar se quiser fazer novamente esse prato. O azeite ficar super saboroso com o gostinho dos legumes e ervas que você fez. É uma delicia!

Foto do site Dedo de Moça.

Tenho que começar esse post falando que essa receita foi um experimento que deu médio certo. Explico: nunca tinha feito uma tapioca na vida, até ai, tudo bem, elas deram certo. Mas eu não sabia como elas se comportavam em certas situações. Esse foi o problema. Mas já adianto, não foi nenhum grande desastre, pelo contrário!

Estou tentando novas receitas lights lá em casa, e ao invés de comer a famosa crepioca, resolvi experimentar as panquecas de tapioca. A ideia é exatamente a mesma de uma panqueca tradicional: enrolar a massa no recheio e colocar um pouquinho forno para gratinar. Simples assim. Vamos lá?!

Você vai precisar de:

– Goma de Tapioca (compre a já hidratada)
– Azeite
– Carne Moida (ou o recheio de sua preferência)
– Alho
– Molho de tomate
– Sal, orégano e pimenta

Modo de fazer:

Prepare a tapioca. Para isso, basta ligar a frigideira antiaderente e colocar a goma lá por alguns minutinhos de cada lado. Faça quantos discos quiser. Cada um deles será uma panquequinha. Eu coloquei um fiozinho de azeite na frigideira, mas não precisa. Coloquei só para dar um saborzinho mesmo.

Depois de prontos, é a hora de rechear. Usei uma carne moída que eu já tinha pronta em casa. Mas você pode rechear com o que você quiser. Coloque o recheio e enrole a “massa” até formar uma panqueca. Unte o recipiente e vá dispondo as panquecas enroladas em um refratário que possa ir ao forno.

Chegou a hora de preparar o molho. Como era pouquinho fiz na frigideirinha das tapiocas mesmo. Não queria nada muito trabalhoso, então, apenas temperei e cozinhei um pouco uma dessas passatas de tomate que vendem prontas no mercado. Para uma quantidade de um copo (mais ou menos) de passata, usei 1 dente grande de alho, sal, uma pitada de açúcar, orégano e 1 terço de copo de água. Deixe cozinhar até apurar o sabor e reduzir a acidez do molho.

Ai é só espalhar em cima das panquecas, colocar queijo ralado e muçarela (opcional) e colocar no forno. Por mais ou menos 10 minutos para derreter o queijo e secar um pouquinho do molho da carne. Depois é só retirar e servir!

Ela fica assim! Ficou até bem gostosinha, mas algumas partes que ficaram mais molhadinhas ficaram um pouco gelatinosas, com uma consistência meio estranha. Por isso, imagino que com um recheio mais sequinho como queijo e presunto, por exemplo, talvez ela fique mais gostosa! Vale fazer o teste hein!

O que acharam dessa receita? Gostaram?