Apesar de vocês terem visto uma receitinha mega light no meu insta ontem (segue ai @coisasqueamamos), se tem uma coisa que eu adoro é cachorro quente. Acho um lanche fácil e rápido de fazer além de ser super gostoso. Na casa da minha mãe sempre fizemos muito cachorro quente e lá em casa não seria diferente, então, na primeira oportunidade que eu tive, peguei a receita com ela e voilá fiz o cachorro quente da mamma!
Você vai precisar de:
– Salsichas (gosto da de frango)
– Ketchup
– Molho de tomate
– Tomate
– Cebola
– Pimentão
– Sal e pimenta
– Azeite
Modo de fazer
Ferva as salsichas em uma panela e reserve. Por favor, não pule esse passo. É fundamental que as salsichas estejam fervidas e já cozidinhas para garantir o sabor e a sua saúde. Se preferir pode usar as salsichas tradicionais. Eu uso a de frango porque adoooooro.
Enquanto isso, pique em tamanho médio a cebola, o pimentão e o tomate. Coloque um fio de azeite na panela e refogue a cebola e o pimentão, mas não deixe dourar, a ideia é só dar um gostinho.
Despeje 2 colheres de sopa de ketchup e 3 de molho de tomate (para um pacote de salsichas e essa quantidade de cebola e pimentão). Mexa e depois coloque as salsichas e um pouco de água para cozinhar.
Agora você pode colocar o tomate e aguardar um pouco até o molho encorpar. Tempere com sal e pimenta e pronto. Seu cachorro quente já pode ser servido!
Pra ficar ainda mais gostoso ofereça aos seus convidados a possibilidade de “temperarem” com ketchup, mostarda, maionese, batata palha e um pouquinho de queijo ralado. Alguns gostam de colocar milho e purê de batatas também. Ai fica ao gosto do cliente.
(A fome era tanta que comi antes mesmo de pensar em fotografar #vaigordinha mas podem acreditar em mim, fica muito gostoso!)
aiiiii! amo com toda a minha fome!!!! 🙂