Opa! Mais uma receita low carb deliciosa praqueles, que como eu, estão na eterna luta contra a balança. Assumo que fiz essa receita meio que da minha cabeça, e gostei bastante do resultado final. Ficou leve, gostosa e a cara (e gosto) de uma lasanha “de verdade”.
Fica a dica de uma receitinha magra e gostosa. Anota ai:
Você vai precisar de:
- Pupunha fresco cortado como massa de lasanha
- Carne moída + Molho de tomate = Molho a Bolonhesa
- Muçarela light
- Cottage
- Parmesão (só um pouquinho pra gratinar).
- Cebola
- Azeite
- Sal para temporar
- Creme de leite (opcional)
Como fazer:
Monte a lasanha começando com um pouquinho de molho a bolonhesa. Coloque a primeira camada de palmito por cima, fatias de muçarela light, mais um pouco de molho a bolonhesa, a massa de palmito novamente… Repita esse procedimento quantas vezes forem necessárias até chegar a última camada, que será finalizada com o molho branco de cottage e o parmesão por cima para gratinar. Leve ao forno médio até que o queijo fique gratinado e douradinho.
Molho Branco de Cottage: refogue um pouco de cebola com azeite em uma frigideira e derreta o cottage até virar um molho. Tente amassar os pedaços de queijo para que ele fique bem derretido e liquido. Se quiser, acrescente um pouco de creme de leite para deixar o molho mais cremoso.
Hmmmmm! Pode acreditar, fica delicioso e super levinho. Uma ótima pedida para quem está com desejo de comer uma coisa gorda mas não quer sair tanto da dieta. Mata super a vontade da massinha. Vai por mim!
